Núm. 11 (2017): Turismo y Patrimonio | Turismo y Patrimonio

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Publicado: 2017-09-30

Editorial

Editorial

Juan Carlos Paredes Izquierdo

9
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ArtÃculos de investigaciÃ³n

Estrategias para la autosostenibilidad del patrimonio en el medio rural

Javier FernÃ¡ndez Ortea

11-26
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La producciÃ³n de la chicha de aÃ±o, como recurso de desarrollo en el distrito de Magdalena de Cao

Gianella Gabriella Pacheco Neyra

27-35
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Turismo, cocinas, sabores y saberes locales y regionales sostenibles en PerÃº

Tirso Antonio Gonzales Vega

37-51
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El turismo como factor de impulso para la inclusiÃ³n del valor de los servicios ecosistÃ©micos en las polÃticas pÃºblicas. El caso de la reserva de la biÃ³sfera Mariposa Monarca, MÃ©xico

VerÃ³nica Ortega Cabrera, Susana Esquivel RÃos, Dra., Omar I. RamÃrez HernÃ¡ndez, Lic.

53-66
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El consumidor turÃstico y la teorÃa microeconÃ³mica

JosÃ© Manuel Enrique Marsano Delgado

67-76
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La relaciÃ³n entre gestiÃ³n y turismo, basada en la experiencia del visitante

Claudia Edith Llontop Diez

77-93
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La creatividad como motor de desarrollo. El caso de San CristÃ³bal de las Casas, Chiapas y la declaratoria de ciudad creativa por la artesanÃa y arte popular de la UNESCO

MÃ³nica SolÃ³rzano Gil

95-112
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Autos, caminos y clases medias en los aÃ±os veinte. Entre el Ãcono cuzqueÃ±o y el desarrollo del turismo nacional

Fernando Armas AsÃn

113-137
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