Núm. 21 (2023): Turismo y Patrimonio | Turismo y Patrimonio

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Publicado: 2023-11-17

Editorial

Editorial

Fabrizio Augusto Alberca-Sialer

7-8
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Historia del Turismo

La historia del turismo como un campo novedoso en la investigación. Una revisión de la literatura

Fernando Armas Asín

9-19
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Mirando hacia el norte del Perú: los albores del turismo en Piura. Una lectura a partir de guías de viajeros, 1928-1960

Cristina Vargas Pacheco

21-42
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Estado, patrimonio y hoteles modernos. Los inicios de las políticas públicas hoteleras en el Perú (1916-1930)

Fernando Armas Asín

43-57
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Turismo, subvención y oferta hotelera. La conmemoración del IV Centenario de la Fundación Española de Cusco (1934)

Santiago Loayza Velásquez

59-77
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Turismo y sostenibilidad

Imaginarios sociales de los turistas en las Ruinas de Armero, Tolima

Jorge Alexander Mora Forero, Laura del Pilar Dominiccini Reyes

79-91
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Ética de la hospitalidad. Hacia un Código Deontológico para el desarrollo del turismo sostenible a través de la gobernanza

Ana María Valero Quezada, Carlos Jesús González Macías

93-115
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Patrimonio e identidad

La importancia del Monte Lussari: una montaña sagrada en los Alpes del Friuli

María Constanza Ceruti

117-132
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La identidad simbólica afromexicana desde su gastronomía: un acercamiento a su patrimonio cultural

Guillermo Isaac González Rodríguez, Estela Mishelle Campos-Medel

133-150
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El debate teórico patrimonial con relación al ordenamiento territorial, el espacio rural y el turismo. El patrimonio como concepto, enfoque, proceso y actitud

César Torres

151-166
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